Resep Cumi Goreng Printil

Cumi Goreng Printil

Bahan - bahan :

1. Cumi ukuran besar diberi perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit kemudian dicuci bersih dan dipotong - potong.
2. Tepung terigu 8 sendok makan.
3. Tepung maezena 4 sendok makan.
4. Telur 1 butir dikocok lepas.
5. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu - bumbu:

1. Bawang putih 3 siung.
2. Mrica 1/2 sendok teh.
3. Garam dan vetsin bila suka.

Cara memasak :

1. Haluskan bumbu.
2. Campur tepung terigu dan maezena.
3. Lumuri cumi dengan bumbu. Diamkan sejenak sampai bumbu meresap.
4. Tuangkan telur ke atas cumi dan campur rata.
5. Panaskan minyak .
6. Gulingkan cumi dalam tepung sampai terbalut rata kemudian digoreng dengan api kecil sampai kecoklatan.

Praktis bukan. Silakan mencoba.