Resep Gethuk Goreng Suka - Suka

Gethuk Goreng Suka - Suka

Bahan utama :

1. Singkong 500 gram dikukus dan panas - panas dihaluskan.
2. Kelapa dikukus 15 menit biar nggak cepet tengik.
3. Gula merah sisir 100 gram.
4. Garam 1/2 sendok teh.

Bahan pencelup :

1. 50 gram tepung segi tiga.
2. 15 gram tepung beras.
3. 1/2 sendok makan gula pasir.
4. 1/4 sendok teh baking powder.
5. Garam sepucuk sendok teh.
6. Air secukupnya ( antara encer dan kental ).

Cara membuat :

1. Campurkan bahan - bahan utama.
2. Bikin bulatan - bulatan sambil dipadatkan kira - kira menjadi 24 buah.
3. Buat bahan pencelupnya dengan mencampur semua bahan dan air.
4. Panaskan minyak secukupnya.
5. Masukkan bulatan - bulatan singkong ke dalam bahan pencelup kemudian goreng dengan api kecil sampai kecoklatan.
6. Tiriskan.

Gethuk goreng siap dihidangkan. Cocok sekali sebagai teman minum kopi. Apalagi hujan - hujan begini. Kadang yang tradisional dan ndeso kayak gini lebih nikmat dan nggak mboseni. Gampang banget kan ibu - ibu. Selamat mencoba.